ПЕРВЫЙ ОДЕССКИЙ МАРКЕТ ХИМИЧЕСКОГО СЫРЬЯ
+380 (66) 044-57-00+380 (96) 351-73-61+380 (63) 568-04-65
Избранное
Фотогалерея
Контакты
ПЕРВЫЙ ОДЕССКИЙ МАРКЕТ ХИМИЧЕСКОГО СЫРЬЯ
Контактное лицо:
ОТДЕЛ ПРОДАЖ:
Телефоны:
Адрес:
65033, Украина, Одесская обл., Одесса, Заводская, (Одесса, ул. Заводская) на карте
График работы:
Пн-Пт 9:00 - 17:00 без перерывов;
Сб, Вс выходные
ПЕРВЫЙ УКРАИНСКИЙ МАРКЕТ ХИМИЧЕСКОГО СЫРЬЯ

Каррагинан E407, Е407а

Код: 1907
ОписаниеХарактеристики
320 грн
Минимальный заказ: 0 шт.

от 1 000 шт. 320 грн/шт.

В наличии
Заказать
Условия возврата и обмена

Возврат товара по договоренности в течение 14 дней

возврату не подлежат товары фармацевтического назначения, наливные продукты, товары с поврежденной упаковкой

Контактная информация
Адрес: 65033, Украина, Одесская обл., Одесса, Заводская, (Одесса, ул. Заводская)

Описание



В наличии каррагинан пищевой Е407, Е407а каппа и йота (iota), очищенный и полуочищенный, KB120L, KB120E, 

мешки 25 кг

Каррагинан – пищевая добавка природного происхождения

Впервые столкнулись на упаковке продуктов питания с термином «каррагинан» – что это вы не знаете? Тогда вам стоит ознакомиться с особенностями добавки. Этот стабилизатор часто входит в состав детского, лечебного и диетического питания в связи с его способностью улучшать консистенцию и усиливать вязкость готовой продукции. На каррагинан цена за 1 кг у нас самая выгодная – оцените сами преимущества сотрудничества с нами!

Каррагинан – стабилизатор с отличными желирующими свойствами

По своим химическим характеристикам компонент является линейным полимером. Из чего делается каррагинан? Его добывают из морских красных водорослей путем воздействия на них реагентов. Затем вещество очищается от примесей натурального происхождения путем экстракции. Благодаря этому оно отличается невероятной способностью набухать в воде и желировать любые массы.

Само вещество внешне выглядит как гранулы разной формы, они бывают как совершенно прозрачные, так и светло-коричневые. Каррагинан не имеет запаха и вкуса, он отлично растворяется в воде.

Каррагинан часто применяется в процессе изготовления молочных, мясных, рыбных продуктов, десертов и хлебобулочных изделий. Вы можете встретить его на упаковке под аббревиатурой E407. Свойства этой добавки увеличивают срок хранения продукции и позволяет дольше ей сохранить изначальную консистенцию.

Каррагинан и его применение в промышленности

На предприятиях пищевой промышленности он используется в качестве стабилизатора, загустителя и эмульгатора. Применение загустителя каррагинана позволяет значительно увеличить готовую массу разных видов колбас и мясных изделий, и снизить их себестоимость.

Каррагинан Е407 также применяется в процессе загустения и гелеобразования взбитых сливок, кондитерских смесей на основе молока, шоколада и творога, а также мороженого.

Использование добавки Е407 позволяет:

·                    улучшить органолептику готовой продукции;

·                    максимально снизить расходы на производство продуктов питания;

·                    повысить качество среза готовых мясных изделий;

·                    усилить яркость выпечки из сдобного теста.

На каррагинан цена очень доступная – именно поэтому этот стабилизатор также используется в производстве декоративной и уходовой косметики, гелей экологического происхождения, кормов для домашних животных, фармацевтических препаратов.

Характеристики

Упаковка
25 кг мешок
Состав
Каррагинан
Производитель
Fufeng Group

Подробная информация о предложении

Способ упаковки
25 кг
Каррагинан E407, Е407а
Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх